De nombreux facteurs doivent être pris en compte lors du choix du meilleur menu pour un événement. Parmi les éléments à prendre en compte on peut distinguer le type d’occasion, la période de l’année et le nombre d’invités.

Le type d’événement

Le type d’occasion pour laquelle vous organisez un événement est très important lors de la sélection d’un menu. Pou s’assurer que la nourriture plaise aux invités, il est conseillé de faire appel à un traiteur à Lyon. Spécialisé dans ce domaine, ce dernier maitrise parfaitement le genre de menu le plus approprié à tout d’événement. Pour un déjeuner d’affaires, vous pouvez optez pour un menu classique ou pour un buffet. Les menus Sandwich Box et les cocktails sont d’excellentes options pour un déjeuner rapide. Des menus plus élaborés peuvent être proposés pour les plus grands événements tels qu’une soirée de lancement ou une inauguration.

Date de l’événement

La période de l’année et le jour de l’événement peuvent avoir d’importants impacts sur le choix du menu. En hiver, il est conseillé de choisir un menu chaud pour réchauffer les invités. Au printemps et en été, vous pouvez choisir un menu frais avec des produits de saison. Le moment de la journée doit également être considéré. Il est conseillé de servir un menu plus léger le soir pour éviter une indigestion. Par ailleurs, la période de l’année doit également influencer vos décisions lors du choix du thème. En effet, une fête en plein air n’est pas recommandée en hiver. Pendant les mois les plus froids, il est conseillé d’organiser un événement à l’intérieur et de proposer des plats réchauffants. En faisant appel à un traiteur professionnel comme Astuce des chefs à Lyon, vous pourrez bénéficier des meilleurs conseils tant sur le menu que sur l’organisation.

Nombre d’invités

Que vous organisiez un événement pour 1000 invités ou uniquement pour vos proches, il est conseillé de faire appel à un traiteur. Le nombre d’invités peut vous aider dans le choix du menu et du type de service. Pour un événement de grande envergure comme un événement d’entreprise, vous pouvez servir un buffet ou un menu classique selon votre budget.

De nombreux planificateurs d’événements ne parviennent pas à prioriser le public, mais l’une de vos principales priorités est de veiller à ce que vos invités passent un bon moment. Outre le menu, il faut réfléchir à la manière dont le thème peut aider les invités à se sentir à l’aise.

Fixer des objectifs

Gardez toujours vos objectifs à l’esprit lorsque vous choisissez un thème d’événement. Choisissez un thème qui vous aidera à atteindre vos objectifs. S’il d’agit d’un événement d’entreprise, il faut penser à la manière d’attirer l’attention du public à tout moment. Un thème peut donner le ton et créer une atmosphère décontractée, professionnelle et élégante. Le choix d’un bon thème facilite également la sélection du menu.

Respecter les contraintes de temps et de budget

Soyez réaliste quant à votre budget et au temps dont vous disposez pour planifier votre événement. Si vous n’avez pas beaucoup de temps, choisir un thème simple vous aidera à organiser la journée le plus efficacement possible. Faites appel aux services d’un traiteur à Lyon professionnel habitué au type d’événement que vous organiser.

Quel que soit le thème de votre événement, vos invités s’attendent à ce que vous leur serviez un menu exceptionnel. Optez pour un menu qui correspond parfaitement à votre thème. Il existe de nombreuses options et selon la tranche d’âge de vos invités, vous pouvez choisir l’originalité ou le classicisme. Vous pouvez faire le bon choix en faisant part de vos idées à un traiteur à Lyon professionnel.

Catégories : Gastronomie

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